THE ART OF PERUVIAN CUISINE VOL 1

THE ART OF PERUVIAN CUISINE VOL 1

CUSTER, TONY

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Editorial:
FUNDACION FELIPE ANTONIO CUSTER
Año de edición:
2021
ISBN:
978-9972-9298-9-2
Páginas:
274
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The Art of Peruvian Cuisine" is a delight for lovers of gastronomy in general. Pioneering in its kind, it has been commercialized all over the world. The book was first published in 2000 and has sold over 100,000 copies. It contains more than 100 recipes ranging from entrees and mains to desserts and is illustrated with large, beautiful, vibrant photos. The most prestigious Peruvian chefs have participated in its creation with recipes that show the fascinating fusion of cultures (native, Spanish, African, Chinese and Japanese)

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